irsenas: (осень)
У нас этот кекс был на ужин на годовщину свадьбы, но от того менее вкусным он не стал)))



Рецепт )
Пирог отправляется на ФМ "Кулинары, которые нас вдохновляют. Autumn with Gordon Ramsay"
irsenas: (I)
Да, иногда нужно слушаться свою интуицию и конкретно редактировать рецепт. Или гуглить несколько вариантов ДО, а не после))) Потому что рецепт может быть бредовым, а картинка красивая к нему явно взята из другого рецепта...
В общем, история в картинках о том, как Ира сглупила))) И не повторяйте мои ошибки)


Рецепт )

Несмотря на не очень удачный мякиш, роскон вкусный. Даже моей Маше понравился) А она не всю мою выпечку ест))) Надо будет попробовать расстоять тесто)

Роскон отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Испания"
irsenas: (Маша и панда)
Специально пошагово для [livejournal.com profile] svetuliag ;) Плодотворного вечера тебе)
5й год пеку по этому рецепту)
DSC_1509
DSC_1506

Рецептик) )
irsenas: (кофе)
Знаменитый австрийский торт пекла первый раз. Он немного суховат, сначала хочется кремом сливочным или сметанным смазать, чтобы пропитался и был нежнее. Но потом с каждой ложечкой понимаешь, что вот эта кислинка от абрикосового джема - самое оно! Он упругий и пористый. И очень шоколадный.

Image Hosted by PiXS.ru

Рецепт )
irsenas: (книга и чай)
Я телевизор смотрю раз в пятилетку, но есть одна программа, которая мне оооочень нравится - "Все буде добре" (и отдельно от неё пошла "Все буде смачно") на СТБ. Сама я на эту программу редко попадаю, но мама мне часто рассказывает, что в программе было. И я сразу лезу в интернет смотреть)
В этот раз мы впечатлились блинчиками Тирамису, вот ТУТ можно посмотреть видео рецепт.


Рецепт )
Тортик спешит на ФМ "Такой разный тирамису"
irsenas: (пирожное новогоднее)
Интересную задачку дала Зарема в своём новом ФМ "Мировая уличная еда!". Захотелось взять чего-то эдакого, не банальные хот-доги. В общем, придумала я совсем интересный рецепт) В этом рецепте дрожжевое тесто отдыхает в холодильнике, потом варится с содой и уж потом запекается. Интересно? Встречайте Прецли\брецли (крендели).



Немного истории + рецепт )


Также, рецепт отправляется на ФМ "Мировой завтрак"
irsenas: (книга и чай)
Так хотела поучаствовать в Женином ФМ "Гастрономические путешествия. Япония", но с ролами-суши не дружу, поэтому решила поискать выпечку. Нашла интересный рецепт песочно-дрожжевых булочек и сразу побежала готовить. А ещё хлеб делать, и ещё пирог один... И Сане спать пора в то же время... В общем, к чему я... 2 раза так сглупила, так сглупила, что булочки сами на себя не похожи получились((( Но вкуууусные!


Рецепт )
irsenas: (лепешки)
Есть классические рецепты солянки, есть множество вариаций. В нашей семье чаще варят домашнюю солянку с картофелем. Так сытнее как-то :)


Рецепт )

Солянка отправляется ко мне на ФМ "Кухни союзных республик" и в сообщество "Готовим вместе-2", Раунд 139. Серия "Супы". Суп как основное блюдо.
irsenas: (I)
Я обожаю хачапури! Уже готовила по-имеретински, в этот раз - по-аджарски



Рецепт )

Хачапури спешат ко мне на ФМ "Кухни союзных республик" и ФМ "Гастрономические путешествия. Грузия"
irsenas: (я)
Вы смотрели фильм "Готовим счастье по рецепту"? Нет? Срочно бегите смотреть!
Очаровательный фильм с несравненной Мерил Стрип в роли Джулии Чайлд. Море удовольствия и наслаждения! Фильм о целеустремлённой женщине, которая знает, что хочет и добивается этого! Просто пример для всех!
А я попыталась приготовить торт по рецепту Джулии Чайлд.


Рецепт )
Тортик спешит на ФМ "Гастрономические путешествия. Франция" и ФМ "Кино...вино и домино..."
irsenas: (shopagolic)
Как я уже писала, лет 10 назад мы с подругой перепробовали все сладости в индийском вегетарианском кафе. Любимой сладостью подруги был Бурфи и я решила попробовать сделать его дома. Прочитала несколько рецептов и выбрала самый лёгкий. Ага... В такую жару оказался самый муторный( Но, обо всём по порядку.



Рецепт )

Крем отправляется на ФМ Гастрономические путешествия. Индия
irsenas: (осень)
Морковный пирог по рецепту из "Гастрономических рецептышей" Ники Белоцерковской.
Пирог готовится очень быстро, если есть кухонный комбайн) Если тереть пол кило морковки на тёрке, может занять много времени.



Рецепт )
irsenas: (Маша и панда)
Очень вкусный пирог! Тесто немного напоминает дрожжевое, вкусная вишнёвая начинка, но как же его сложно собрать в кучу))) Он весь расползается непонятной массой(



Рецепт с сайта менюнедели

Рецепт )
Отправляется на ФМ "Летние пироги" и "Творожная душа"
irsenas: (чай)
Любите ли вы вишню, как люблю её я?))
Начался сезон вишни - объедайся не хочу) И как раз вчера на глаза мне попался рецепт вареников с вишней.
Что-что, а с варениками я не очень дружу. Леплю долго, выходят не самыми красивыми. А уж с вишней вареники вечно получаются синего цвета. Но так захотелось попробовать по этому рецепту!
Отправила мужа вечером гулять с детьми и села лепить)))
Тесто обалденное! А вкусное! И вишня не вытекает, и тесто в синий цвет не красится.



Я съела всю эту тарелку! 14 штук о_О. Чуть не забыла сфотографировать)) Язык проглотить можно)))

Рецепт )
irsenas: (на кораблике)
И снова рецепт из книги "Пироговедение". Очень нежный и воздушный бисквит, как суфле!



Рецепт )

Рецепт отправляется на ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги", ФМ "Я жду гостей" и ФМ "Романтикой пронизан летний вечер"
irsenas: (книга и кофе)
Увидела этот интересный рецепт у Оксаны [livejournal.com profile] bigmir81 и не могла не приготовить, ведь в составе творог, а я очень люблю выпечку с творогом.



Рецепт )
irsenas: (зимняя)
Замахнулась я на чиабатту. Но с маленькими детьми сильно муторно играться с опарами-замесами, решила сделать по этому рецепту.
Сама же напортачила в конце, вышло не совсем то, что должно было, но обо всём по порядку...



Рецепт )

Отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Италия"
irsenas: (кофе)
Очень интересный домашний хлеб. Главная фишка, что он сразу выпекается порционными кусочками! И никаких крошек)

DSC_0512

Рецепт )



Рецепт отправляется на ФМ "На природу! На пикник" и на ФМ "Гастрономические путешествия. Италия"

January 2017

S M T W T F S
1 2 3 4 567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 12:36 am
Powered by Dreamwidth Studios