Овсяно-ореховое печенье "5 o`clock"

[irsenas]

Что-то я совсем разленилась и мало готовлю выпечку.
Но сегодня интересное печенье у нас. Что любят англичане? Овсянку) А ещё пить чай! Вот и совместим чаепитие с овсянкой для двух ФМ) Печенье спешит на "Гастрономические путешествия. Великобритания" и на "Печеньковый ФМ".



Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 100 г
Орехи (любые) — 100 г
Мука — 1 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л. (я взяла разрыхлитель, не люблю соду негашенную)
Ванильный сахар — 1 пакет.

Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром,

добавить яйца, взбить.
В блендере измельчить овсянку и орехи.

Добавить муку и разрыхлитель.
Ввести сухие ингредиенты в мокрые. Хорошо перемешать и оставить постоять, пока разогревается духовка до 190 градусов.
Противень (я взяла форму) застелить бумагой и смазать маслом. Выложить массу и разровнять.

Выпекать 15 минут.

Печенье должно немного остыть, потом разрезать на прямоугольники. Посыпать сахарной пудрой.

Как по мне, нужна ещё 1 столовая ложка муки. Печенье сильно крошится и очень нежное.

Comments

[bigmir81.livejournal.com]

Хорошее печенье!
Я люблю такое.

[irsenas.livejournal.com]

спасибо)
мама в восторге, да и Маша! А это о многом говорит)