Вопрос

[irsenas]

Купила облепиху. А что с ней делать - не знаю))) Зачем купила? Типа ж полезно)))

Кто куда использует? Или просто перетереть с сахаром?

Comments

[kirinamir.livejournal.com]

Обычно или перетираю с сахаром или варенье варю) Варенье мне больше нравится:)

[irsenas.livejournal.com]

а как варенье? процеживаешь? сколько сахара?

[kirinamir.livejournal.com]

На 1кг облепихи, 1,5кг сахара, 500мл воды.
Ягоды перебрать, промыть и бланшировать в кипятке 5 минут. Слить воду и приготовить на ней сахарный сироп.
Довести до кипения, профильтровать и залить им ягоды. Варить в один прием, удаляя пену. Я маленькая такое варенье обожала и сыновья очень любят)

[irsenas.livejournal.com]

спасибо!