ПЕЧЕНЬЕ "ШТОЛЛЕНКИ"

[irsenas]

Это просто невероятно вкусное печенье! Я его готовила почти год назад, сейчас взяла немного другие сухофрукты и орехи и решила повторить.



Ингредиенты:
100 г мягкого сливочного масла
125 г творога
1 яйцо
70 г коричневого сахара
10 г разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
240 г муки
50 г грецких орехов
80 г изюма
40 г кураги
40 г сушеной клюквы
пряная смесь - по 1/4 ч.л. имбиря, кардамона, 1/2 ч.л. корицы.
сахарная пудра для посыпки

Перетереть яйцо с творогом, маслом, сахаром и ванильным сахаром.


Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, грецкие орехи и пряности. Перемешать. Если тесто липкое, можно добавить еще муки.
Добавить изюм, сушеную клюкву и мелко нарезанную курагу. Осторожно перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились.


Сформировать небольшие шарики.


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут. Печенье не будет сильно румяниться, оно будет достаточно светлым. Ориентируйтесь по донышку печенья - как стало коричневеть - пора снимать.


Печенье вместе с бумагой снять в противня и щедро посыпать сахарной пудрой. Остудить.

Comments

[agro-al.livejournal.com]

как снежки :) красиво!

Красота!

[dymontiger.livejournal.com]

С добрым утром! Отличного дня и замечательного настроения!;)

[vova-91.livejournal.com]

Доброе утро. Хорошего дня

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[pilip-pilipich.livejournal.com]

- Здравия желаю )))

[kladez-zolota.livejournal.com]

Состав вкусный!
А почему они такие бледные?

[manyasha-p.livejournal.com]

Чудесные колобочки! Творожная выпечка всегда очень вкусная.

[innuleska.livejournal.com]

О, я помню это печенько! Тоже пекла по твоему рецепту!

[alely.livejournal.com]

А я штоллен пеку каждый год, а вот печенье не пробовала)

[bigmir81.livejournal.com]

Какие хорошенькие штолленки!

[sunpolina.livejournal.com]

Нямочки :)

[katerinar.livejournal.com]

Ириш, я утащу к себе? Как альтернативу ежегодному штоллену.

[silverina1.livejournal.com]

Аппетитные печенюшки ))

[babyps.livejournal.com]

С горяченьким чайком или кофе - очень здОрово!
Успешного вторника и позитивного настроения!

[amio.livejournal.com]

Отличный рецепт, получилось очень аппетитно!

[annamikhaylova.livejournal.com]

Интересное печенье :)

[t-brenon.livejournal.com]

Чудесно! Забираем))

[nadia-nb.livejournal.com]

мы его тоже полюбили благодаря тебе

[ines-witch.livejournal.com]

хороший состав, рождественский :)

[tigrena83.livejournal.com]

круто,только читала рецепт штоллена на другом ресурсе и тут твои печеньки,утащила