irsenas: (осень)
[personal profile] irsenas
Этот хлеб делала уже много раз и всегда отлично получается.


Ингредиенты:
*стакан от хлебопечки 230 мл*
2 стакана пшеничной муки
1 стакан цельнозерновой муки
1 ч. ложка дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
1 ст. ложка раст. масла
1 стакан воды

Приготовление:
Сложить все ингредиенты согласно инструкции в ХП и включить режим "Тесто".
После сигнала сформировать хлеб и оставить расстаиваться на 2 часа.
Смазать верх молоком.

Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. На нз духовки поставить воду.
После сигнала выключить духовку, убрать воду и оставить хлеб в духовке ещё минут на 10.
Остудить хлеб на решётке.


Date: 2014-04-13 06:31 am (UTC)
From: [identity profile] ama-de.livejournal.com
красота. добавила в избранное

Date: 2014-04-13 06:41 am (UTC)
From: [identity profile] irsenas.livejournal.com
спасибо)

Date: 2014-04-13 07:38 am (UTC)
From: [identity profile] zinaida-r.livejournal.com
Как в тему, я как раз купила на днях цельнозерновую муку и думала что же из нее сделать? Спасибо-спасибо:))

Date: 2014-04-13 10:54 am (UTC)
From: [identity profile] irsenas.livejournal.com
не за что)
я как-то в ХП хлеб люблю только замешивать, потому что иначе надо 2 ч. ложки дрожжей и мало расстаивается = сильно крошится.
А если 1 ч. ложка дрожжей (а то и меньше), но больше времени на расстойку, получается отличный результат

Date: 2014-04-13 07:38 am (UTC)
From: [identity profile] gutilda.livejournal.com
ккк раз думала что-нибудь новенькое попробовать!

Date: 2014-04-13 11:52 am (UTC)
From: [identity profile] gutilda.livejournal.com
Попробовала. Воооот такенное спасибо! Очень вкусно!

Date: 2014-04-13 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] irsenas.livejournal.com
как я рада, что получился)))

Date: 2014-04-13 09:13 am (UTC)
From: [identity profile] luntik-n.livejournal.com
Отличный хлеб получился! А у меня в семье ц/з хлеб как-то не прижился, хоть и полезный.

Date: 2014-04-13 10:51 am (UTC)
From: [identity profile] irsenas.livejournal.com
а тут ц\з муки не сильно много и вкус отличный

Date: 2014-04-16 07:02 pm (UTC)
From: [identity profile] muscatelle.livejournal.com
Здорово) Если бы часто ели бы хлеб, то завела бы хлебопечку, а так смысла пока нет..

Date: 2014-04-16 07:18 pm (UTC)
From: [identity profile] irsenas.livejournal.com
можно и руками замесить)

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
13 141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2025 08:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios