Хлеб с ц\з мукой
Apr. 13th, 2014 09:03 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Этот хлеб делала уже много раз и всегда отлично получается.

Ингредиенты:
*стакан от хлебопечки 230 мл*
2 стакана пшеничной муки
1 стакан цельнозерновой муки
1 ч. ложка дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
1 ст. ложка раст. масла
1 стакан воды
Приготовление:
Сложить все ингредиенты согласно инструкции в ХП и включить режим "Тесто".
После сигнала сформировать хлеб и оставить расстаиваться на 2 часа.
Смазать верх молоком.

Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. На нз духовки поставить воду.
После сигнала выключить духовку, убрать воду и оставить хлеб в духовке ещё минут на 10.
Остудить хлеб на решётке.


Ингредиенты:
*стакан от хлебопечки 230 мл*
2 стакана пшеничной муки
1 стакан цельнозерновой муки
1 ч. ложка дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
1 ст. ложка раст. масла
1 стакан воды
Приготовление:
Сложить все ингредиенты согласно инструкции в ХП и включить режим "Тесто".
После сигнала сформировать хлеб и оставить расстаиваться на 2 часа.
Смазать верх молоком.

Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. На нз духовки поставить воду.
После сигнала выключить духовку, убрать воду и оставить хлеб в духовке ещё минут на 10.
Остудить хлеб на решётке.

no subject
Date: 2014-04-13 06:31 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 06:41 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 07:38 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 10:54 am (UTC)я как-то в ХП хлеб люблю только замешивать, потому что иначе надо 2 ч. ложки дрожжей и мало расстаивается = сильно крошится.
А если 1 ч. ложка дрожжей (а то и меньше), но больше времени на расстойку, получается отличный результат
no subject
Date: 2014-04-13 07:38 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 10:52 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 11:52 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 01:30 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 09:13 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-13 10:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-04-16 07:02 pm (UTC)no subject
Date: 2014-04-16 07:18 pm (UTC)