Хлеб с ц\з мукой

[irsenas]

Этот хлеб делала уже много раз и всегда отлично получается.


Ингредиенты:
*стакан от хлебопечки 230 мл*
2 стакана пшеничной муки
1 стакан цельнозерновой муки
1 ч. ложка дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
1 ст. ложка раст. масла
1 стакан воды

Приготовление:
Сложить все ингредиенты согласно инструкции в ХП и включить режим "Тесто".
После сигнала сформировать хлеб и оставить расстаиваться на 2 часа.
Смазать верх молоком.

Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. На нз духовки поставить воду.
После сигнала выключить духовку, убрать воду и оставить хлеб в духовке ещё минут на 10.
Остудить хлеб на решётке.

Comments

[ama-de.livejournal.com]

красота. добавила в избранное

[irsenas.livejournal.com]

спасибо)

[zinaida-r.livejournal.com]

Как в тему, я как раз купила на днях цельнозерновую муку и думала что же из нее сделать? Спасибо-спасибо:))

[irsenas.livejournal.com]

не за что)
я как-то в ХП хлеб люблю только замешивать, потому что иначе надо 2 ч. ложки дрожжей и мало расстаивается = сильно крошится.
А если 1 ч. ложка дрожжей (а то и меньше), но больше времени на расстойку, получается отличный результат

[gutilda.livejournal.com]

ккк раз думала что-нибудь новенькое попробовать!

[irsenas.livejournal.com]

пробуй)

[gutilda.livejournal.com]

Попробовала. Воооот такенное спасибо! Очень вкусно!

[irsenas.livejournal.com]

как я рада, что получился)))

[luntik-n.livejournal.com]

Отличный хлеб получился! А у меня в семье ц/з хлеб как-то не прижился, хоть и полезный.

[irsenas.livejournal.com]

а тут ц\з муки не сильно много и вкус отличный

[muscatelle.livejournal.com]

Здорово) Если бы часто ели бы хлеб, то завела бы хлебопечку, а так смысла пока нет..

[irsenas.livejournal.com]

можно и руками замесить)