Мексиканский Корнбрэд
Feb. 4th, 2015 06:52 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
irsenasЯ бы хлебом не назвала эту выпечку, скорее, кукурузный пирог. Вкусный, рассыпчаты, простой в приготовлении)
Ингредиенты:
100 грамм масла или маргарина
130 грамм сахарного песка (кому послаще хочется- можно и побольше)
2 яйца
150 мл молока
190 грамм муки
90 грамм смеси для поленты
(я взяла 90 г пш. муки и 190г кукурузной муки)
15 грамм разрыхлителя
соль по вкусу
Размягчённое масло взбейте с сахаром. Смешайте отдельно молоко и яйца.
Смешайте отдельно муку, кукyрузную смесь, разрыхлитель и соль. И чередуя мучную смесь с молочной, добавить все это к маслу с сахаром. Все хорошо вымесить, залить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 22-27 минут.
Готово!
Хлеб-пирог отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Мексика" и "Боремся с кризисом вкусно"
Ингредиенты:
100 грамм масла или маргарина
130 грамм сахарного песка (кому послаще хочется- можно и побольше)
2 яйца
150 мл молока
190 грамм муки
90 грамм смеси для поленты
(я взяла 90 г пш. муки и 190г кукурузной муки)
15 грамм разрыхлителя
соль по вкусу
Размягчённое масло взбейте с сахаром. Смешайте отдельно молоко и яйца.
Смешайте отдельно муку, кукyрузную смесь, разрыхлитель и соль. И чередуя мучную смесь с молочной, добавить все это к маслу с сахаром. Все хорошо вымесить, залить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 22-27 минут.
Готово!
Хлеб-пирог отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Мексика" и "Боремся с кризисом вкусно"
