Тыквенно-кукурузный кекс

[irsenas]

У нас в семье тыкву любим только мы с мамой. Но этот кекс ели и муж, и Машка. Даже Сане крошечка перепала :) Просто восхитительно-нежный и воздушный!


Ингредиенты:
100 гр масла
100 гр сахара
2 яйца
100 гр сметаны
150 гр тыквы
10 гр разрыхлителя
65 гр пшеничной муки
65 гр кукурузной муки

Взбить размягчённое масло с сахаром. По одному ввести яйца, взбить. Добавить сметану, перемешать.
Тыкву натереть на мелкой тёрке, добавить в тесто. Смешать оба вида муки и разрыхлитель, добавить в тесто, хорошо перемешать.
Выложить в форму, выпекать при температуре 180 градусов 30 минут (время выпечки зависит от духовки и размера формы)

Пошагово рецепт посмотреть и проголосовать можнотут

\

Рецепт участвует в ФМ "Тыквандо", "Тыквенный флешмоб" и ФМ "В гостях у сказки"

Comments

[margeriten26.livejournal.com]

Фото хорошее! Вишь, в закромах надо иногда рыться) Я сама недавно в детской шкаф разбирала, так понаходила и то, о чем давно думать забыла.

[irsenas.livejournal.com]

на самых верхних полках на кухне в последнее время столько всего нашла)) что ещё на свадьбу дарили)))

[margeriten26.livejournal.com]

О, блин)))