![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Творожное Облако
Давным-давно присмотрела любопытный в плане приготовления рецепт запеканки у Ирины ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
trukhina. И даже приготовила её месяц назад, но забывала выставить. И вот случайно в тоннах фотографий обнаружила))
Эта запеканка невероятно нежная и воздушная! Мне кажется, что и на фото видна эта воздушность.
Ингредиенты:
- 500 гр. творога;
- 4 яйца;
- 1\2 стакана манки;
- 1\2 стакана сахара
- по щепотке соли, соды и ванильного сахара (или ванилина);
- немного молока (сметаны, кефира), если творог сильно сухой.
Я люблю сухофрукты в запеканках, так что добавила ещё горсть изюма и сушеной клюквы.
Взбиваем яйцо с сахаром до пены. Добавляем творог, манку, соль, соду, ванилин и, если необходимо, молоко.
Смазываем непригораемую чашу сливочным маслом, выливаем туда тесто, закрываем крышку.
А теперь самое главное: запеканка должна томиться при температуре до 80 градусов 3-6 часов!
Я изучила всю инструкцию к своей мультиварке Панасоник, но нигде градусы не нашла. Было бы хорошо, если бы производители указывали к разным режимам температуру приготовления. 18 режимов, конечно, хорошо, но некоторым неугомонным экспериментаторам и этого мало)
В общем, сначала я томила запеканку 1,5 часа на режиме йогурт, а затем, увидев, что дело с точки вообще не сдвинулось, переключила на 1,5 часа на режим "Холодец". Время не выставляла заранее, поскольку не знала, как буду экспериментировала) Ставила таймер на духовке.
В итоге получилось воздушнейшее суфле-запеканка!
Надо в следующий раз на режиме "Варенье" попробовать, интересно, сколько там градусов?))
trukhina. И даже приготовила её месяц назад, но забывала выставить. И вот случайно в тоннах фотографий обнаружила))Эта запеканка невероятно нежная и воздушная! Мне кажется, что и на фото видна эта воздушность.
Ингредиенты:
- 500 гр. творога;
- 4 яйца;
- 1\2 стакана манки;
- 1\2 стакана сахара
- по щепотке соли, соды и ванильного сахара (или ванилина);
- немного молока (сметаны, кефира), если творог сильно сухой.
Я люблю сухофрукты в запеканках, так что добавила ещё горсть изюма и сушеной клюквы.
Взбиваем яйцо с сахаром до пены. Добавляем творог, манку, соль, соду, ванилин и, если необходимо, молоко.
Смазываем непригораемую чашу сливочным маслом, выливаем туда тесто, закрываем крышку.
А теперь самое главное: запеканка должна томиться при температуре до 80 градусов 3-6 часов!
Я изучила всю инструкцию к своей мультиварке Панасоник, но нигде градусы не нашла. Было бы хорошо, если бы производители указывали к разным режимам температуру приготовления. 18 режимов, конечно, хорошо, но некоторым неугомонным экспериментаторам и этого мало)
В общем, сначала я томила запеканку 1,5 часа на режиме йогурт, а затем, увидев, что дело с точки вообще не сдвинулось, переключила на 1,5 часа на режим "Холодец". Время не выставляла заранее, поскольку не знала, как буду экспериментировала) Ставила таймер на духовке.
В итоге получилось воздушнейшее суфле-запеканка!
Надо в следующий раз на режиме "Варенье" попробовать, интересно, сколько там градусов?))
no subject
no subject
no subject
еще бы Маша ела))
может от Саши потом заразиться?!)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Удачного дня и позитивного настроения!
no subject
no subject
no subject
Чудесного дня,отличного настроения и море позитива!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject