Творожное Облако
Dec. 4th, 2014 08:00 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
irsenasДавным-давно присмотрела любопытный в плане приготовления рецепт запеканки у Ирины ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
trukhina. И даже приготовила её месяц назад, но забывала выставить. И вот случайно в тоннах фотографий обнаружила))
Эта запеканка невероятно нежная и воздушная! Мне кажется, что и на фото видна эта воздушность.
Ингредиенты:
- 500 гр. творога;
- 4 яйца;
- 1\2 стакана манки;
- 1\2 стакана сахара
- по щепотке соли, соды и ванильного сахара (или ванилина);
- немного молока (сметаны, кефира), если творог сильно сухой.
Я люблю сухофрукты в запеканках, так что добавила ещё горсть изюма и сушеной клюквы.
Взбиваем яйцо с сахаром до пены. Добавляем творог, манку, соль, соду, ванилин и, если необходимо, молоко.
Смазываем непригораемую чашу сливочным маслом, выливаем туда тесто, закрываем крышку.
А теперь самое главное: запеканка должна томиться при температуре до 80 градусов 3-6 часов!
Я изучила всю инструкцию к своей мультиварке Панасоник, но нигде градусы не нашла. Было бы хорошо, если бы производители указывали к разным режимам температуру приготовления. 18 режимов, конечно, хорошо, но некоторым неугомонным экспериментаторам и этого мало)
В общем, сначала я томила запеканку 1,5 часа на режиме йогурт, а затем, увидев, что дело с точки вообще не сдвинулось, переключила на 1,5 часа на режим "Холодец". Время не выставляла заранее, поскольку не знала, как буду экспериментировала) Ставила таймер на духовке.
В итоге получилось воздушнейшее суфле-запеканка!
Надо в следующий раз на режиме "Варенье" попробовать, интересно, сколько там градусов?))
trukhina. И даже приготовила её месяц назад, но забывала выставить. И вот случайно в тоннах фотографий обнаружила))Эта запеканка невероятно нежная и воздушная! Мне кажется, что и на фото видна эта воздушность.
Ингредиенты:
- 500 гр. творога;
- 4 яйца;
- 1\2 стакана манки;
- 1\2 стакана сахара
- по щепотке соли, соды и ванильного сахара (или ванилина);
- немного молока (сметаны, кефира), если творог сильно сухой.
Я люблю сухофрукты в запеканках, так что добавила ещё горсть изюма и сушеной клюквы.
Взбиваем яйцо с сахаром до пены. Добавляем творог, манку, соль, соду, ванилин и, если необходимо, молоко.
Смазываем непригораемую чашу сливочным маслом, выливаем туда тесто, закрываем крышку.
А теперь самое главное: запеканка должна томиться при температуре до 80 градусов 3-6 часов!
Я изучила всю инструкцию к своей мультиварке Панасоник, но нигде градусы не нашла. Было бы хорошо, если бы производители указывали к разным режимам температуру приготовления. 18 режимов, конечно, хорошо, но некоторым неугомонным экспериментаторам и этого мало)
В общем, сначала я томила запеканку 1,5 часа на режиме йогурт, а затем, увидев, что дело с точки вообще не сдвинулось, переключила на 1,5 часа на режим "Холодец". Время не выставляла заранее, поскольку не знала, как буду экспериментировала) Ставила таймер на духовке.
В итоге получилось воздушнейшее суфле-запеканка!
Надо в следующий раз на режиме "Варенье" попробовать, интересно, сколько там градусов?))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-12-04 06:14 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 06:18 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 06:35 am (UTC)еще бы Маша ела))
может от Саши потом заразиться?!)
no subject
Date: 2014-12-04 06:40 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 06:46 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 06:54 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 07:05 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 07:03 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 07:07 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 07:30 am (UTC)Удачного дня и позитивного настроения!
no subject
Date: 2014-12-04 07:36 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 07:38 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 07:59 am (UTC)Чудесного дня,отличного настроения и море позитива!
no subject
Date: 2014-12-04 08:02 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 08:07 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 08:25 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 08:26 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 08:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 08:48 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 08:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 09:35 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 09:49 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 11:48 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 12:01 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 10:48 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 10:51 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 10:52 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 10:53 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 12:02 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 04:11 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 04:15 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 04:21 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 05:46 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-04 06:21 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-05 05:42 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-05 06:21 am (UTC)no subject
Date: 2014-12-05 12:39 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-05 01:31 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-05 01:14 pm (UTC)no subject
Date: 2014-12-05 01:30 pm (UTC)