Мои хроники: дети, кулинария, книги и др.

Чу́ррос, также чурро (исп. churros) — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак.




( Рецепт )

Рецепт отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Испания"

Испанский соус. Подают к рыбе, морепродуктам, хлебу и овощам.



( рецепт )

Рецепт отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Испания"

Бискофлан является одним из популярных в Испании десертов.
Особенностью этого рецепта является одновременно выпекание бисквита и флана в водяной бане.
Интересно то, что во время приготовления тесто и флан меняются местами, бисквит поднимается, а флан отпускается.


Источник

Десерт из серии "расти попа большая пребольшая")))

( Рецепт )

Бискофлан спешит на ФМ "Гастрономические путешествия. Испания"

Да, иногда нужно слушаться свою интуицию и конкретно редактировать рецепт. Или гуглить несколько вариантов ДО, а не после))) Потому что рецепт может быть бредовым, а картинка красивая к нему явно взята из другого рецепта...
В общем, история в картинках о том, как Ира сглупила))) И не повторяйте мои ошибки)


( Рецепт )

Несмотря на не очень удачный мякиш, роскон вкусный. Даже моей Маше понравился) А она не всю мою выпечку ест))) Надо будет попробовать расстоять тесто)

Роскон отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Испания"

В каждом гастрономическом путешествии стараюсь найти интересный рецепт хлеба, Испания не стала исключением)


Источник

( Рецепт )